在西汉庖厨养娃 第59节（2 / 4）
请示过王典计，王典计放了他们，便伙同着去市里买肉了，一窝蜂的回来，有买肉的，有买肋的，量都不多，只为着打个牙祭。
“放心，我们都没声张。背了筐篓去的，都看不着是什么，只当给本家买的东西呢。”
小子们说道，这是季胥吩咐的，别声张说自己在这熏肉。
季胥都帮着处理好，挂进三角棚里去，叫他们记好哪份是自己的。
“这外面的是我的。”
“肥的那小块是我的，我就爱吃肥的，花了我一个月的月钱。”
“这块是我的。”
嘁嘁喳喳的，看着季胥挂上去。
“这份呢？”季胥问道。
手中有小块肉，一根肋的量。
“是甘贱土的。”有人帮着应道。
方才守门的甘贱土，见一窝蜂的往外涌，听说了，便也托人帮他买些回来。
白烟攀升出外头，一股子松香。
后来大半日过去，这股子松香，兼着股隐隐的肉香，油香油香的，惹的盛昌里各家各户深深去嗅。
“谁家做肉哪？这味也太霸道了。”
“是甘家窑场！”
孩童遥指那股白烟。
“不能罢，一伙的小子们，能烹出这么好的味？那不过是烧瓦的青烟罢了。”自有不信的。
“好了吗！”
天色渐暗，窑场内，只见季胥拆了三角棚，那腊肉，现出一股油干油干的肉色，晶亮晶亮的，十分诱人。
至于那腊肋骨，被肠衣紧紧裹着，一节节的，也透出一股子酱色。
“好了。”季胥说道。
逐一将各人的都分去，自己的那份装在筐篓里。
“现在便能吃吗？”有小子问道。
“能呀，不过挂在房梁上，待其风干个三五日，蒸出来，滋味要更佳。”季胥解释道。
猴急的小子们哪能留的住这肉，趁季胥拆棚子分发，收拾灰烬这会子工夫，那先得了的，便挤在矮灶那，蒸了小碗的出来。
按着季胥说的时间，一揭盖，只见那腊肋的肉带点肥，蒸出了油，肠衣都透着一层亮光，一股子咸香肉味扑出来，
也不怕烫，趁热就抓来咬上一口，啧啧，都能听见那肠衣卟的一声，脆脆的裹着肋肉，满口的油香肉香，还有一股子熏出来的松香，别提多美。
“怎么样怎么样？”
“如何？” ↑返回顶部↑
“放心，我们都没声张。背了筐篓去的，都看不着是什么，只当给本家买的东西呢。”
小子们说道，这是季胥吩咐的，别声张说自己在这熏肉。
季胥都帮着处理好，挂进三角棚里去，叫他们记好哪份是自己的。
“这外面的是我的。”
“肥的那小块是我的，我就爱吃肥的，花了我一个月的月钱。”
“这块是我的。”
嘁嘁喳喳的，看着季胥挂上去。
“这份呢？”季胥问道。
手中有小块肉，一根肋的量。
“是甘贱土的。”有人帮着应道。
方才守门的甘贱土，见一窝蜂的往外涌，听说了，便也托人帮他买些回来。
白烟攀升出外头，一股子松香。
后来大半日过去，这股子松香，兼着股隐隐的肉香，油香油香的，惹的盛昌里各家各户深深去嗅。
“谁家做肉哪？这味也太霸道了。”
“是甘家窑场！”
孩童遥指那股白烟。
“不能罢，一伙的小子们，能烹出这么好的味？那不过是烧瓦的青烟罢了。”自有不信的。
“好了吗！”
天色渐暗，窑场内，只见季胥拆了三角棚，那腊肉，现出一股油干油干的肉色，晶亮晶亮的，十分诱人。
至于那腊肋骨，被肠衣紧紧裹着，一节节的，也透出一股子酱色。
“好了。”季胥说道。
逐一将各人的都分去，自己的那份装在筐篓里。
“现在便能吃吗？”有小子问道。
“能呀，不过挂在房梁上，待其风干个三五日，蒸出来，滋味要更佳。”季胥解释道。
猴急的小子们哪能留的住这肉，趁季胥拆棚子分发，收拾灰烬这会子工夫，那先得了的，便挤在矮灶那，蒸了小碗的出来。
按着季胥说的时间，一揭盖，只见那腊肋的肉带点肥，蒸出了油，肠衣都透着一层亮光，一股子咸香肉味扑出来，
也不怕烫，趁热就抓来咬上一口，啧啧，都能听见那肠衣卟的一声，脆脆的裹着肋肉，满口的油香肉香，还有一股子熏出来的松香，别提多美。
“怎么样怎么样？”
“如何？” ↑返回顶部↑