第266章（3 / 3）
那么普通的食材，她都能做出花样，也更想要熟了之后尝尝了。
叶岁晚这边把切好的土豆长条放在水里洗了几遍，把多余的淀粉洗掉后，冷水下锅后加了一勺盐，煮了5分钟就捞出来晾凉了。
随后她就放了一些玉米淀粉进去，让薯条裹满。
这个时候李晴也把土豆片虾滑全部做好了。
“咱们开始炸薯条了，先炸这个，再炸你的那个！”
“嗯嗯，好的！”
叶岁晚在锅中倒进了油，六成热的先关火，从锅的边缘放入薯条，不要搅动，开中小火炸制定型再翻动，大概10分钟左右捞出，重复这个动作把剩下的也炸好。
最后关键的一步就是复炸。
复炸的要用到中火，油温升高冒烟后，倒入第一遍炸过的薯条，炸个一分钟左右就可以出锅了。
表面撒上一层细盐，就完成了。
这个季节已经没有西红柿了，所以酱是没了，空间有不能拿出来，这样就足够好吃。
剩下最后一个土豆片虾滑，那就更简单了，借着油锅，舀出多余的油，留一层底油，直接放入，土豆片煎至金黄后，倒入少量水，盖住闷上两分钟，虾滑熟了之后，此时的水油也干了，盛出来就可以吃了。
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叶岁晚这边把切好的土豆长条放在水里洗了几遍，把多余的淀粉洗掉后，冷水下锅后加了一勺盐，煮了5分钟就捞出来晾凉了。
随后她就放了一些玉米淀粉进去，让薯条裹满。
这个时候李晴也把土豆片虾滑全部做好了。
“咱们开始炸薯条了，先炸这个，再炸你的那个！”
“嗯嗯，好的！”
叶岁晚在锅中倒进了油，六成热的先关火，从锅的边缘放入薯条，不要搅动，开中小火炸制定型再翻动，大概10分钟左右捞出，重复这个动作把剩下的也炸好。
最后关键的一步就是复炸。
复炸的要用到中火，油温升高冒烟后，倒入第一遍炸过的薯条，炸个一分钟左右就可以出锅了。
表面撒上一层细盐，就完成了。
这个季节已经没有西红柿了，所以酱是没了，空间有不能拿出来，这样就足够好吃。
剩下最后一个土豆片虾滑，那就更简单了，借着油锅，舀出多余的油，留一层底油，直接放入，土豆片煎至金黄后，倒入少量水，盖住闷上两分钟，虾滑熟了之后，此时的水油也干了，盛出来就可以吃了。
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